Bu Blogda Ara

13 Kasım 2008 Perşembe

Kereviz Salatası

Tat ve koku duyusu da değişebiliyormuş!. Okul yıllarında kerevizin kokusuna bile tahammül edemezdim; şimdi elimde olsa çiçek olarak vazoya koyucam. Neşrettiği kokusunun hastasıyım!.. Ha nergis koklamışım ha kereviz. Abartmıyorum!.. Çok seviyorum. Bu da sevdiğim kereviz salatası tarifim:

  • 1 baş kereviz
  • 2-3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 limonun suyu

Dış yüzeyini bıçakla soyduğunuz kerevizi rendeleyin. Rendelerken, önceden hazırladığınız limon suyu ile arada bir ıslatarak kararmasını önleyin. Rendelenmiş kerevizi yoğurtla karıştırın. İsteğe bağlı olarakta tuzunu ekleyin. En sonda ince ince doğranmış kereviz yapraklarıyla süsleyin.

Not: Kereviz yapraklarının çok olması durumunda bunları soğan, havuç ve tuzla kavurup beyaz peynir ilavesiyle börek yapımında kullanabilirsiniz.

9 yorum:

Adsız dedi ki...

kereviz salatasııı inanılmaz severim. yemeğini hiç sevmem yiyemem ama salatasını tek geçiyorum bende. zevklerimiz aynı yaa=)) C.

LoLLa dedi ki...

denedim akşam yemeginde :)

kadriye dedi ki...

Cansu, ben kereviz yemeğini de severim :)Kestirmeli,etli. Ancak annemin yapması şart! Başka yerde yiyemem!. Belki sende beğenirsin:-)

Lolla, afiyet olsun! Umarım beğenmişsindir :)

Güldem dedi ki...

benim annemde portakal suyu ile yapar,hımmmmmm...ağzımdan sular aktı resmen:) yani bende çoook severim diycektim:)

kadriye dedi ki...

Portakal suyuyla da deneyeceğim!. Kereviz sevenler buraya birki birki :)) Şimdilik dört kişiyiz!

Adsız dedi ki...

süzme yogurtmu olacak yoksa normal yogurtmu

kadriye dedi ki...

Normal yoğurt kullandım; süzme değil!..

ozz dedi ki...

benim annem de portallı yapıyor, eskiden nefret ettiğim şeyleri şimdi severek yiyorum çok ilginç yaşlandım mı ne :)

kadriye dedi ki...

:) Eskiden ağzıma bile koymadığım şeyleri hem yiyor hem yapıyorum. Dünya tersine mi dönüyor; yoksa dediğin gibi yaşla mı (?)ilgili bilemiyorum:)