İlk önce un, su ve tuz ile bir bulamaç hazırladım. Taze soğanları uzun uzun, bir havucu tavla zarı formunda kestim. Sonra unlu karışımın içine sebzeleri attım ve hepsini güzelce harmanladım.
Bu arada yapışmaz tavayı iyice ısıttım ve üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekledim. Karışımı tavaya döktüm ve ince olacak şekilde kaşıkla yaydım. Altı pişince diğer yüzünü çevirdim. Tavada atıp tutma becerim olmadığı için bir tabak yardımıyla bu işlemi yaptım. Spatula yardımıyla üzerine bastırdım ve ortaya bu görüntü çıktı..
Ne düşünüyorsunuz?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder