Pancar yaprağı, günlük A vitamini ihtiyacının %220'sini, C vitamini ihtiyacının %60'ını, kalsiyum ihtiyacının %16'sını ve demir ihtiyacının %15'ini karşılar.* Hatta kökünden bile daha faydalı. Eğer çöpe atıyorsanız, atmadan önce bir daha düşünün. Kavurup yoğurt veya yumurtayla yiyebilirsiniz. Annem çok sever ve pişirir. Ya da suyunu sıkabilirsiniz.
Bilgi Notu: Pancar Yaprağı, AB kan grubuna faydalı besinlerden.
Hatırlatma: Hamileler ve diabetliler, doktorlarına danışmalı.
Aklımda: Eggs Florentine yaparken ıspanak yerine pancar yaprağı kullanmak.