Yulaf ezmesinin lezzetli hallerinden biri daha. Soğuk kış sabahlarında ilaç gibi geliyor.
Yulaf lapası için: 4 yemek kaşığı yulaf ezmesini, 1 su bardağı süt ve bir çimdik tuzla - ocakta - sos tenceresinde - muhallebi kıvamına gelene kadar- karıştırarak pişirin.
Tarçın şeker karışımı için: 1/2 çay kaşığı tarçın ve 2 çay kaşığı şekeri karıştırın. Lapanın üzerine bol bol serpin.
Son süs için: Ceviz ve/veya kuruyemişlerle süsleyin.