Çırpılmış yumurta, pembe greyfurt ve kızarmış ekmek..
Demir eksikliğiniz (kansızlık) varsa öğrendiğiniz ilk şeylerden biri de demir yönünden zengin besinleri C vitaminiyle birlikte tüketmek gerektiği. Demirimi arttırmak için kahvaltılarımın yeni ikilisiyle sizi başbaşa bırakıyorum.
Çırpılmış Yumurta:
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı su
- 1 yemek kaşığı margarin/tereyağ
- 1 çimdik tuz ve karabiber
Yumurtaları, tuz ve karabiberle bir kasede çatalla çırptım. Suyu ekleyip yumurtanın sarıları ve beyazı iyice karışıncaya kadar çırpmaya devam ettim. Yapışmaz tavada 1 yemek kaşığı margarin/ tereyağı eritip çırpılmış yumurtaları ekledim. Yaklaşık bir dakika sonra yumurtalar pişmeye başlayınca tahta kaşıkla en güzeli ise chopstickle yumurtaları karıştırarak pişirdim.
-Greyfurtu zarlarından ve kabuğundan "Supreme" denilen teknikle ayırdım. Bu linkteki videodan öğrenebilirsiniz.
Bir küçük bilgi notu: Kan Grubuna Göre Beslenme'de Greyfurt AB grubuna faydalı besinler arasında.
Bir küçük bilgi notu: Kan Grubuna Göre Beslenme'de Greyfurt AB grubuna faydalı besinler arasında.