Dünden kalan pilavın yanına Kore Mutfağı'ndan esinlenerek körili hindili patates yemeği (!) yaptım.

Malzemeler: 2 orta boy patates (küp doğranmış), 1 ufak havuç (tavla zarı formunda doğranmış), 1 ufak soğan (küp doğranmış), hindi göğsü (küp doğranmış)- ben hindi eti kullandım ama siz istediğiniz etten (tavuk) istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz-

Köri sosu için: 1 su bardağı su + 1 tatlı kaşığı köri + 2 çay kaşığı tuz + 1 yemek kaşığı un. Tüm malzemeyi karıştırın.

Kahvaltı:

Günaydın!. Üç dilim ananas + tarçın + bir yemek kaşığı yulaf ve bir kutu probiyotik yoğurttan oluşan kahvaltım. Ödem atıcı ananasa sevgimi belirtmiştim, değil mi?

Sporcu Kahvaltısı: Yulaf ve haşlanmış yumurta

Güne protein yönünden zengin bir kahvaltıyla başladım. Yoğun bir gün beni bekliyor!..

Bu sefer yulaf ezmesini mikrodalgada pişirdim.

Tarife gelince: 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi + 1/2 su bardağı su + az biraz tarçın + bir çimdik tuzu kasede karıştırıp mikrodalganın en yüksek ayarında 90 saniye pişirin. Mikrodalgadan çıkarıp üzerine 1/2 su bardağı yağsız süt ekleyin. Bugün bu karışıma 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi ve 2 ceviz içi ekledim. Buna muz da yakışır. Ben muzdan uzak durmaya çalışıyorum!..

*Demir yönünden zengin besinleri tüketirken (örneğin; yumurta) mutlaka yanına bir C vitamini  (mesela; elma, kivi, greyfurt, maydanoz) eklemeyi unutmayın!.

İyi Sabahlar.

Faydalı besinler: Fıstık ve Fıstık Ezmesi

Amacım fıstık ve fıstık ezmesinin faydalarından ya da içeriğinden bahsetmek değil. Kan grubuna göre beslenmede fıstık ve fıstık ezmesi AB grubuna faydalı besinlerden. Ben de beslenme düzenime bu iki besini ekledim. Umarım sizlere de ilham verir.

Kahvaltı: Haşlanmış katı yumurta + çok tahıllı kızarmış ekmek + elma dilimi + fıstık ezmesi..Fıstık ezmesi, elmaya çok yakışıyo!..

Sağlıklı Atıştırmalık: Tuzsuz fıstık (1 su bardağı) + kuru üzüm (1 su bardağı) + damla çikolata (1/4 su bardağı). Tüm malzemeyi bir kapta karıştırın ve kavanoza koyun. Dışarı çıkarken 1 çay bardağı kadarını kilitli buzdolabı poşetine koyuyorum ve ara öğün olarak tüketiyorum.

Günaydın. Güne salatalık suyuyla başladım.

 

#Salatalık suyu içmek için 3 neden:

1.Cildin taze ve pürüzsüz olmasını sağlar.

2.Yorgunluğu giderir.

3.Vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır.

Pancar Yaprağı

Pancar yaprağı, günlük A vitamini ihtiyacının %220'sini, C vitamini ihtiyacının %60'ını, kalsiyum ihtiyacının %16'sını ve demir ihtiyacının %15'ini karşılar.* Hatta kökünden bile daha faydalı. Eğer çöpe atıyorsanız, atmadan önce bir daha düşünün. Kavurup yoğurt veya yumurtayla yiyebilirsiniz. Annem çok sever ve pişirir.  Ya da suyunu sıkabilirsiniz. 

Bilgi Notu: Pancar Yaprağı, AB kan grubuna faydalı besinlerden.

Hatırlatma: Hamileler ve diabetliler, doktorlarına danışmalı.

Aklımda: Eggs Florentine yaparken ıspanak yerine pancar yaprağı kullanmak.

*Kaynak

"Pancar suyu, direnci arttırır ve enerji verir."

• 2 salatalık
• 1 küçük pancar -kabuğu soyulmuş-
• 1 büyük elma

Sırasıyla katı meyve sıkacağında sıkılır. Lezzetli meyve/sebze suyunuzu, sindire sindire için. Sebze/meyve sularını zayıflamak amacıyla içmediğimi belirtmeliyim.  Sağlıklı bir cilt ve vücuda sahip olmak için içiyorum. İçtikçe de enerjimin arttığını hissediyorum. Mesela, bu üç sebze/meyvenin suyunu sıkmasam, gün içinde hepsini tüketmem zor!..

Toksin Atıcı Sebze Suyu

• 1 pancar
• 1 havuç
• zencefil (küçük bir parça)
• 1 kereviz sapı
• 1 salatalık

Sırasıyla tüm sebzeler katı meyve sıkacağında sıkılır. Karıştırılıp içilir. Pancar ve havucum tatlı çıktığından içecekte çok lezzetliydi. Bu soğuklarda vücudu kuvvetlendirmek lazım. 

YARARLARI:

Pancar: kan yapıcı 

Havuç: kan yapıcı ve karaciğer temizleyici

Zencefil: toksin atıcı ve aynı zamanda doğal antibiyotik

Salatalık: idrar söktürücü ve sistem arındırıcı

Kereviz: vücuttaki fazla karbondioksiti temizleyici ve vücuttaki asiditeyi düşürücü

Aklımda: Hazır havuç ve kereviz sapı varken bir minestrone çorbası pişirmeli!.

Yılın ilk kahvaltısı: Meyve Salatası

1 greyfurt (supreme kesilmiş) +1 kivi (küp doğranmış) + üzerine yarım limon suyu + üzerine toz tarçın + üzerine 1 çay kaşığı çörek otu + 3 ceviz içi

Mutlu Yıllar!..

Kahvaltı: Detoks Günü: Yeşil İçecek

• 1 demet maydanoz
• 2 adet salatalık 
• 1 adet kivi
• Yarım limonun suyu

Limon hariç, tüm malzemeyi katı meyve sıkacağından geçirdim ve içine limon suyu sıkarak içtim. Dört besin de AB kan grubuna faydalı besinlerden!..Cilt için faydalı bir karışım. Yeşil meyve/sebze sularının vücuda gençleştirici etkisi var.